Антинори Бруциато бол онцгой чанар, өвөрмөц хольцоороо алдартай Тосканы Болгери мужид үйлдвэрлэсэн алдартай улаан дарс юм. Бруциато нь шарсан мах, амттай гоймон, шарсан ногоо зэрэг олон төрлийн хоолонд сайн хослодог тул олон төрлийн хоолонд тохиромжтой сонголт болдог