Италийн Тоскана мужид исэлдүүлж бэлтгэсэн усан үзмээр хийсэн уг улаан дарс нь савлахаас өмнө багадаа 10 сар царс модон торхонд биежүүлсэн. Гүн улаан өнгийн бүтэцтэй нил ягаан тусгалтай, улаалзгана, нэрс жимс мөн түүнчлэн чавганы амтыг гайхалтайгаар хослуулсан дарс юм. Шарсан махтай хоол, удаан хадгалсан бяслагтай зохицоно.