Гүн бадмаараг улаан өнгөтэй, хүчтэй жимсний үнэртэй. Италийн Tuscan мужийн Sangiovese усан үзэм болон хүн болгоны мэдэх Cabernet, Merlot гэх усан үзэмнүүдийн гайхалтай нэгдэл энэхүү дарс нь уухад маш хялбар зөөлөн амттай юм. Зууш, шарсан мах, бяслаг гэх мэт олон төрлийн хоолтой зохицно.