BIONDI SANTI brunello di Montalcino Riserva

Усан үзмийн сорт:
100% Sangiovese (Sangiovese Grosso)
Амталгааны тэмдэглэл:
Өнгө: Гүн, баялаг бадмаараг ба анар жимсний туяатай улаан өнгөтэй.
Үнэр: Царсны модон торхны анхилуун нот, тамхины навч (tobacco), какао, шоколад, утаа болон чийглэг хөрсний (earthy) тансаг цогц аромтой.
Амт & Төрх: Хар жимс, бөөрөлзгөнө, хатаасан чавганы гүн амттай. Торгомсог зөөлөн таннин болон байгалийн сэргэг хүчиллэг чанар нь тагнайд гайхалтай тэнцвэрийг бүрдүүлж, маш удаан хадгалагдах нарийн, цогц, дээд зэрэглэлийн баялаг амтыг бий болгоно.
Хэрэглэх зааварчилгаа:
Алкоголийн хэмжээ: 14%
Хэрэглэхэд тохиромжтой температур: 16–18 °C (Бүтэн чанарыг нь мэдрэхийн тулд задлаад 1-2 цаг амраасны дараа хэрэглэхэд нэн тохиромжтой)
Зохицох хоол:
Шарсан үхрийн гол мах, Florentine стейк (Bistecca alla Fiorentina), зэрлэг ангийн мах, нугас болон удаан хугацаанд дарагшуулсан Пармижано-Режано, Пекорино бяслагтай төгс зохицон.