Bellini нь Италийн Веницээс гаралтай коктэйл бөгөөд нэг хэсэг нь нарийн аргаар түүгдсэн цагаан тоорын цэвэр шүүс нөгөө  хэсэг нь бага зэргийн зэрлэг бөөрөлзгөний шүүс агуулсан  байдаг бөгөөд энэхүү хослол нь амтны үнэрийн төгс зохицолыг бүтээдэг билээ.  Орцонд ордог цагаан тоор болон бөөрөлзгөнө нь Венецийн хөдөө нутагт ургадаг бөгөөд чихрийн агууламж болон сайхан үнэрийг нь шингээхийн тулд маш  нарийн сонгосон аргаар түүдэг юм. Энэхүү дарсыг хүйтэн уувал маш тохиромжтой. Нэмэлтээр тогтворжуулагч болон сахар хийгээгүй, глутингүй, бага илчлэгтэй.