Энэхүү цагаан дарс нь хуурай чанарын анхилуун үнэртэй бөгөөд бага зэргийн халуун ногоо болон чихэрлэг зөөлөн амттай. Загас, хясаа, хавч гэх мэт далайн гаралтай хоол, бяслаг, мөөгтэй рисотто, өндөг болон бүх төрлийн цагаан махтай зохицнo.